Ý tưởng này có vẻ rất hợp lý và bền vững:Có ích gì khi từ chối trái cây và rau quả ngon hoàn hảo nếu chúng không đẹp như tranh? Các công ty khởi nghiệp sản xuất xấu xí và các chương trình mở cửa hàng tạp hóa đã trở nên rõ ràng hơn trong vài năm qua, nhưng nó có thể mang tính xu hướng hơn là chính sách cường hào.

Associated Press báo cáo rằng người tiêu dùng không chính xác có cơ hội mua những quả táo và khoai tây không có tì vết, cho dù chúng có ngon đến đâu. Các cửa hàng tạp hóa như Whole Foods, Meijer, Giant Eagle và những người khác đã thử nghiệm vùng nước này, nhưng hiện đang thu hẹp quy mô hoặc loại bỏ các lựa chọn sản phẩm không hoàn hảo rẻ hơn cho người mua sắm. Dịch vụ giao hàng như Hungry Harvest vẫn được cung cấp nhưng các chuỗi có tầm ảnh hưởng sâu rộng như Walmart không còn hoạt động nữa.

Một số không thể vui mừng hơn khi thấy mặt sau của phong trào nông sản xấu xí. Nhà khoa học cây trồng Sarah Taber đã đăng một bài viết trên Twitter được chia sẻ rộng rãi (và có phần sặc sỡ) về vấn đề này vào tháng Giêng. Cô ấy chỉ ra rằng hầu hết các vấn đề mà phong trào nói rằng nó giải quyết không thực sự là những vấn đề đúng đắn. Ví dụ, sản phẩm có hình dạng sai lệch khó vận chuyển hơn và dễ hư hỏng hơn trong quá trình vận chuyển. Về phần chất thải, Taber viết, "Lần duy nhất các nhà đóng gói vứt bỏ trái cây là khi ĐÓ THỰC SỰ LÀ KHÔNG THỂ".

Trên thực tế, hầu hết các sản phẩm xấu xí đều được sử dụng, để tạo ra mọi thứ từ salsas đến rượu táo cho đến thức ăn chăn nuôi. Đối với các mặt hàng cận biên hơn mà các chương trình này có xu hướng nhắm mục tiêu? Bạn có thể tìm thấy chúng với giá rất rẻ - tại các cửa hàng tạp hóa phục vụ các khu vực có thu nhập thấp hơn. Lãng phí thực phẩm là một vấn đề quan trọng, nhưng về ngân sách khôn ngoan, có lẽ nó quan trọng nhất ở cấp độ cá nhân.