Tiền boa tiêu chuẩn về đồ ăn theo truyền thống là 15 phần trăm cho dịch vụ tốt, trong khi 10 phần trăm cho một tab quầy bar. Để làm cho mọi thứ phức tạp hơn, bạn không được mong đợi để trả tiền thuế bán hàng. Các ngành khác nhau, chẳng hạn như kinh doanh taxi, quản gia khách sạn hoặc ngành dịch vụ giao hàng, có các tiêu chuẩn giới hạn riêng của họ.
Trong những năm gần đây, ngày càng có nhiều nhà hàng đề xuất tiền boa 20 phần trăm, trong khi thực khách cũng boa số tiền này vì dịch vụ xuất sắc (không chỉ tiêu chuẩn) hoặc vì nó dễ tính hơn về mặt toán học. Thật dễ dàng biết cách tính nhanh số tiền boa 20 phần trăm bằng mẹo toán học đơn giản gồm hai bước.
Tiền boa ban đầu bắt đầu ở châu Âu, nơi tiền boa được trả vào đầu bữa ăn. Truyền thuyết đô thị cho rằng từ "tip" là từ viết tắt của To Insure Promptness, Cố vấn Las Vegas giải thích. Điều này không đúng, nhưng thực khách đã đặt tiền trước từ nhiều năm trước để được phục vụ đặc biệt từ những người phục vụ đồ ăn bận rộn hoặc người pha chế.
Khi tiền boa đến Mỹ, nó cuối cùng đã trở thành một câu lạc bộ được quản lý bởi người đứng đầu máy chủ, được trả tiền sau khi máy chủ cung cấp dịch vụ tốt. Nó cũng giúp đảm bảo rằng nếu bạn là người thường xuyên, các máy chủ sẽ đối xử tốt với bạn khi bạn đến.
Một lý do khác mà chúng tôi mách nước khi dịch vụ không quá đặc biệt là nhiều máy chủ thậm chí không nhận được tiền lương tối thiểu hàng giờ, cũng như không nhận được các quyền lợi như bảo hiểm y tế hoặc đóng góp hưu trí. Họ kiếm sống dựa trên tiền boa của họ. Mặc dù một đô la tăng thêm có vẻ không nhiều đối với bạn, nhân với 30 khách hàng mỗi đêm, thì đó là thêm 30 đô la cho mỗi ca làm việc trên mức lương cơ bản của người phục vụ.
Nếu máy chủ của bạn thô lỗ, gọi nhầm món hoặc không thèm ghé vào bàn của bạn trong suốt thời gian bạn đang ăn để xem bạn có cần gì không, bạn có nên để lại tiền boa 15%, giống như những gì máy chủ tốt nhận được ? Nếu là một người thường xuyên, bạn có thể nên làm như vậy, trừ khi bạn muốn người phục vụ đó tạo thêm bất ngờ cho đồ ăn hoặc thức uống của bạn vào lần tới. thời gian bạn đến.
Đôi khi máy chủ có lý do (không phải là lý do) để cung cấp dịch vụ kém. Một hoặc nhiều máy chủ có thể đã bị ốm và máy chủ bị quá tải. Người phục vụ có thể là một thực tập sinh và không được hướng dẫn thích hợp. Nếu đúng như vậy, bạn có thể muốn cho anh ấy nghỉ ngơi và boa đủ 15 phần trăm.
Nếu người phục vụ của bạn thô lỗ, kiêu ngạo, chậm chạp và hoàn toàn thiếu chuyên nghiệp, bạn có thể làm điều gì đó tồi tệ hơn là không để lại tiền boa - bạn có thể để lại một xu trên bàn. Điều này cho máy chủ biết bạn không rẻ hoặc bạn quên tip, bạn đang cho máy chủ biết rằng bạn nghĩ anh ta tệ.
Cách đơn giản và nhanh nhất để boa 20 phần trăm là nhân tổng hóa đơn của bạn với 10 phần trăm, sau đó nhân với hai. Nếu hóa đơn của bạn là 10,80 đô la, thì 10 phần trăm là 1,08 đô la. Nhân với hai, tiền boa của bạn là 2,16 đô la. Tổng chi phí của bạn hiện là 12,96 đô la - vui lòng làm tròn lên đến 13 đô la.
Nếu bạn muốn đúng về mặt kỹ thuật, bạn có thể boa số tiền trước thuế, nhưng rất ít người biết làm điều này, bạn có thể làm mất lòng máy chủ hoặc tỏ ra rẻ tiền trước mặt bạn bè. Tuy nhiên, CNBC chỉ ra rằng tiền boa trước thuế có thể mang lại khoản tiết kiệm đáng kể cho bạn trong suốt một năm. Trên một hóa đơn lớn hơn, một khoản tiền boa cho số tiền trước thuế vẫn để lại đủ tiền trong túi người phục vụ của bạn mà cô ấy có thể sẽ hiểu rằng bạn là một người sành ăn.
Nếu bạn đang ăn tối với bạn bè từ châu Âu và đưa họ đến một trong những nhà hàng yêu thích của bạn, hãy để ý đến họ nếu họ đề nghị chọn tab. Ở nhiều nước châu Âu, tiền boa được thêm vào hóa đơn như một khoản phí bàn. Do đó, khi một người châu Âu nhận được hóa đơn thực phẩm, họ có thể trả số tiền trên hóa đơn hoặc (khá thường xuyên), chỉ cần làm tròn đến đồng đô la tiếp theo, để lại thêm vài xu.
Nếu bạn không chú ý khi ở cùng với bạn của mình, cô ấy có thể khiến người phục vụ yêu thích của bạn cứng họng hoặc tệ hơn là để lại tiền boa 30 xu.