Nơi nào người Mỹ có xu hướng chi tiêu quá mức trong ngân sách của họ? Câu trả lời có lẽ sẽ không làm bạn ngạc nhiên. Thức ăn của nó! Có rất nhiều lý do tại sao. Giá hàng tạp hóa đang tăng, và, chúng tôi là những người bận rộn! Thật quá dễ dàng để chạy vào phút cuối đến đường lái xe hoặc chất đầy giỏ hàng tạp hóa của bạn với mục đích tốt nhưng không có kế hoạch thực sự nào .
Nhưng có từ khóa: kế hoạch . Cũng giống như trong mọi lĩnh vực của cuộc sống, ở đây chúng ta cần phải có chủ đích. Đó là lý do tại sao cách tốt nhất để giúp ngân sách thực phẩm của bạn là học cách lập kế hoạch bữa ăn. Sẽ mất một chút thời gian cho giao diện người dùng, nhưng lập kế hoạch bữa ăn là một yếu tố thay đổi cuộc chơi đối với ngân sách của bạn. Hãy nói về cách tạo kế hoạch bữa ăn phù hợp với của bạn cuộc sống.
Nhưng trước tiên, hãy nói về kế hoạch bữa ăn thậm chí là như thế nào. Việc lập kế hoạch bữa ăn được quyết định trước — và có mục đích — bạn sẽ ăn gì cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối và đồ ăn nhẹ trong suốt cả tuần.
Khi lên kế hoạch cho bữa ăn, bạn sẽ không mua thực phẩm mà mình không cần. Đó là bởi vì bạn sẽ xem các công thức nấu ăn bạn sẽ sử dụng, xem những gì đang bán và biết những thành phần bạn đã có trong phòng đựng thức ăn của mình. Sau đó, bạn sẽ lập danh sách hàng tạp hóa của mình cho chỉ những gì bạn cần. (Đừng lo lắng, tôi sẽ chia nhỏ điều đó trong một phút.)
Điều đó có nghĩa là không còn ngẫu nhiên mua những thứ bạn có thể sử dụng bởi vì chúng có vẻ là một ý tưởng hay trong thời điểm này. Nó có nghĩa là không có các chuyến đi không có kế hoạch đến máy bán đồ ăn nhanh hoặc lái xe qua đường. Các bạn, các bạn hoàn toàn sẽ ăn uống lành mạnh hơn và tiết kiệm được nhiều tiền mặt! Bởi vì kế hoạch bữa ăn là tất cả về việc có chủ đích với những gì bạn đang chi tiêu và những gì bạn đang ăn. Đó là đôi bên cùng có lợi.
Tôi đã chia nhỏ cách lập kế hoạch bữa ăn thành 10 bước siêu dễ quản lý. Hãy làm điều này!
Bạn sẽ nhanh hơn khi thực hiện, nhưng khi bạn lần đầu tiên học cách lập kế hoạch bữa ăn, hãy bắt đầu dành cho mình ít nhất 30 phút mỗi tuần. Lấy một tờ giấy và đi vào bếp. Hoặc tải xuống kế hoạch bữa ăn miễn phí của tôi!
Mẹo chuyên nghiệp: Bạn thực sự cần phải có mặt trong nhà bếp của mình để lên kế hoạch bữa ăn tốt nhất có thể. Bạn phải nhìn vào những gì bạn đã có trong tay (thêm về điều đó ở bước ba). Đừng tin tưởng vào trí nhớ của bạn ở đây! Đó là cách bạn kết thúc với năm lon đậu đen và không có salsa cho món taco vào thứ Ba.
Kế hoạch bữa ăn của bạn phải phù hợp với lịch trình của bạn. Vì vậy, hãy kiểm tra những gì sắp xảy ra và lên kế hoạch trước. Bạn có thể cần phải tăng gấp đôi một công thức để cung cấp thức ăn cho một đám đông trong tuần này hoặc chuẩn bị một bữa ăn nhanh để sẵn sàng cho những đêm bạn phải chạy lũ trẻ từ luyện tập bóng đá đến học đàn piano.
Mẹo chuyên nghiệp: Hãy nói chuyện còn thừa. Trước hết, hãy tiếp tục và nhân đôi công thức nấu ăn khi bạn có thể. Sau đó, đông lạnh nửa còn lại để lấy ra vào buổi tối khi bạn không có thời gian chuẩn bị bữa ăn. Bạn cũng có thể ghi vào lịch một đêm thức ăn thừa — nơi mọi người ăn những gì bạn đã làm trong tuần đó.
Nếu bất kỳ thứ gì sắp hết hạn, hãy sử dụng nó trước khi nó bị hỏng! Ngoài ra, hãy thực hiện một số nội dung bạn đã có vào kế hoạch bữa ăn của tuần này. Bạn sẽ tiết kiệm tiền bằng cách mua sắm tủ đựng thức ăn và tủ lạnh của mình — và bạn sẽ tiết kiệm được những món rau chín hoàn hảo đó không bị bỏ vào thùng rác, điều này thật lãng phí tiền và thực phẩm.
Mẹo chuyên nghiệp: Sử dụng những thành phần còn sót lại trong một công thức mới. Lấy phần gà thừa trong tủ lạnh từ bát cơm gà salsa tối qua và đưa quesadillas gà và pho mát vào kế hoạch bữa ăn cho đầu tuần tới!
Đây là một bước tiết kiệm tiền rất lớn trong việc học cách lập kế hoạch bữa ăn. Có, mất một chút thời gian để xem các quảng cáo bán hàng và tìm phiếu giảm giá, nhưng điều đó hoàn toàn xứng đáng! Vì vậy, hãy truy cập trực tuyến hoặc tải xuống ứng dụng của cửa hàng tạp hóa của bạn. Hãy đảm bảo lập kế hoạch mua thịt và sản phẩm tươi sống của bạn dựa trên các khoản giảm giá này vì chúng có thể rất đắt nếu bạn không mua.
Mẹo chuyên nghiệp: Khi các mặt hàng chủ lực sẽ không trở nên tồi tệ như gạo, rau đông lạnh, mì ống, gia vị và nước sốt, hãy mua nhiều hơn số lượng bạn sẽ sử dụng chỉ trong tuần đó. Tích trữ những thứ này để sử dụng trong cả tháng.
Tìm kiếm trực tuyến hoặc hỏi bạn bè về công thức nấu ăn yêu thích của họ. Sau đó chọn các bữa ăn dựa trên các nguyên liệu được bán và những gì bạn đã có ở nhà.
Mẹo chuyên nghiệp: Nếu bạn thử một bữa ăn mới phù hợp với túi tiền và mọi người đều say mê về nó, hãy lưu lại công thức đó! Hoặc ghi nó vào một cuốn sách công thức cũ hoặc lưu nó trực tuyến. (Pinterest đã được tạo ra cho thời điểm này.) Khi bạn cảm thấy bế tắc một tuần khi nhìn xuống lịch, hãy lấy một trong những bữa ăn đã được kiểm tra và phê duyệt này và đưa nó trở lại hoạt động.
Bạn có thể làm điều này khi đi mua sắm trong phòng đựng thức ăn, xem doanh số bán hàng và tìm công thức nấu ăn. Hoặc bạn có thể đợi cho đến khi xác định được vị trí của mình trước khi quyết định chính xác mình sẽ ăn gì trong tuần này. Bất cứ khi nào bạn sẵn sàng, hãy viết ra các bữa ăn bạn định làm trong tuần.
Mẹo chuyên nghiệp: Ghi lại các ý tưởng cho bữa sáng, bữa trưa và bữa ăn nhẹ — ngay cả khi bạn ăn cùng một thứ cho những bữa ăn này mỗi ngày. Một kế hoạch bữa ăn chắc chắn giúp bạn xây dựng một danh sách thực phẩm cho tất cả thực phẩm bạn cần trong tuần đó.
Khi bạn đang lên kế hoạch, hãy viết ra những thứ bạn cần (bao gồm cả gia vị) để thực hiện những bữa ăn đó.
Mẹo chuyên nghiệp: Đừng ngại mua chung chung. Nghiêm túc mà nói, ngay cả những đầu bếp hàng đầu cũng sử dụng những nhãn hiệu chung! Chúng thường thực sự giống với các thương hiệu tên tuổi khi nói đến thành phần thực tế và thậm chí cả chất lượng. Bạn có thể phải trả thêm tiền cho các thiết kế logo và tiếp thị tuyệt vời. Hãy thử cái nhãn nhàm chán và tiết kiệm một ít tiền mặt!
Và dính vào danh sách! Nếu bạn nhận ra rằng bạn đã quên thứ gì đó bạn cần (bởi vì tất cả chúng ta đều làm như vậy!), Điều đó không sao cả. Nhưng nghe đây, cách nhanh nhất để thu hẹp ngân sách hàng tạp hóa của bạn là mua tất cả những thứ rác rưởi ngẫu nhiên trên những màn hình bắt mắt ở cuối lối đi. Những chiếc bánh sandwich kẹp ba nhân đó có trong danh sách không? Không? Sau đó, bạn không cần chúng. Di chuyển cùng.
Mẹo chuyên nghiệp: Bạn đã xem xét việc mua hàng tạp hóa của mình trực tuyến chưa? Giờ đây, bạn có thể lấp đầy giỏ hàng ảo của mình từ bất kỳ đâu. Nếu bạn là kiểu người mua sắm bị bỏ qua trong cửa hàng thực tế — bị cám dỗ bởi tất cả những món ăn nhẹ và BOGO cho những thứ bạn thậm chí sẽ không ăn — bạn có thể sẽ tiết kiệm nhiều hơn trong thời gian dài với tùy chọn này, ngay cả khi có một khoản phí.
Thưởng cho mẹo chuyên nghiệp: Tôi cũng phải hét lên với Aldi ở đây. Nếu bạn có một cái trong khu vực của mình, bạn có thể sẽ giảm hóa đơn hàng tạp hóa của mình xuống còn một nửa bằng cách chuyển sang cửa hàng này! Hãy thử nó trong vài tuần để tự mình khám phá!
Được rồi, vì vậy tôi thích chuẩn bị bữa ăn. Tôi hiểu rồi nếu bạn không làm như vậy! Nhưng cắt nhỏ tất cả các loại rau đó hoặc chuẩn bị bữa trưa cho cả tuần sẽ giúp bạn tiết kiệm so nhiều tiền! Nghe này, rất đáng đầu tư thời gian ngắn để cắt và chia phần của riêng bạn thực phẩm hơn là trả tiền cho người khác để làm điều đó! Đừng bỏ qua bước này.
Mẹo chuyên nghiệp: Cho trẻ em tham gia! Có thể họ còn quá ít để xử lý dao (hãy sử dụng phán đoán tốt nhất của bạn ở đó!), Nhưng hãy tìm cách để họ giúp bạn chuẩn bị cho cả tuần. Hãy biến nó thành một việc vặt mà họ có thể kiếm được tiền hoa hồng! Vậy thì mọi người đều thắng.
Thành thật mà nói, bạn nên thực hiện bước này ngay từ đầu và cuối mỗi chu kỳ lập kế hoạch bữa ăn. Nếu hữu ích, hãy chia ngân sách hàng tháng cho hàng tạp hóa của bạn thành nhiều tuần. Ví dụ:nếu bạn chi 800 đô la một tháng cho gia đình của mình, thì đó là khoảng 200 đô la một tuần. Lên kế hoạch cho các bữa ăn của bạn để duy trì dưới số lượng đó. Sau đó, theo dõi hóa đơn hàng tạp hóa đó trong ngân sách của bạn tại dòng thanh toán! Bằng cách đó, bạn sẽ biết chính xác vị trí của mình hàng tuần.
Mẹo chuyên nghiệp: Nếu bạn chi tiêu quá nhiều trong một tuần, hãy thực sự có ý định mua sắm tủ đựng thức ăn và tủ lạnh để bạn có thể mua ít đồ hơn để chuẩn bị cho bữa ăn vào tuần sau. Điều đó sẽ giúp bạn cân đối và giữ được ngân sách tổng thể trong tháng đó.
Thưởng cho mẹo chuyên nghiệp: Nếu bạn chưa có ngân sách, đã đến lúc bắt đầu! Kiểm tra công cụ lập ngân sách yêu thích của cá nhân tôi, EveryDollar. Nó hoàn toàn miễn phí để sử dụng và làm cho toàn bộ quá trình trở nên cực kỳ dễ dàng.
Dưới đây là một tuần mẫu để giúp bạn biết cách lập kế hoạch bữa ăn:
Đừng quên tăng gấp đôi các mặt hàng khi nó có ý nghĩa. Ví dụ:giả sử rằng một túi 10 pound thịt gà đông lạnh có giá thấp hơn hai túi 5 pound. Nếu bạn đã chuẩn bị xong công thức gà vào tuần đó, hãy thêm công thức gà thứ hai để nhân đôi giá trị. Ngoài ra, nấu tất cả trong một mẻ giúp bạn tiết kiệm thời gian — bạn sẽ có món gà mình cần sau này trong tuần để sẵn sàng mang đi!
Điều này cũng đúng với những thứ bạn chỉ dùng một nửa cho một bữa ăn. Nếu bạn mua cả đầu rau diếp cho bữa cơm tối và bạn biết rằng mình sẽ không ăn hết, hãy lên kế hoạch ăn salad vào cuối tuần. Ít lãng phí. Tiết kiệm hơn.
Được rồi, thế là xong! Bây giờ bạn biết làm thế nào để lập kế hoạch bữa ăn. Thoạt nghe có vẻ hơi nhiều, nhưng bạn sẽ hiểu rõ — và bạn sẽ không bao giờ quay trở lại. Bởi vì bạn sắp tiết kiệm được một số tiền và thời gian. Và sự tỉnh táo của bạn!
Khi lên kế hoạch cho các bữa ăn hàng tuần, bạn sẽ cảm thấy bớt căng thẳng hơn. Bạn sẽ không phải chạy đến cửa hàng một cách điên cuồng với hy vọng tìm thấy cảm hứng ăn tối ở một trong những lối đi. Bạn sẽ không có lại khoảnh khắc “cái quái gì” đó nữa.
Thay vào đó, bạn sẽ có thể lái xe về nhà! Tạo podcast yêu thích của bạn và dễ thở khi biết bạn đã có mọi thứ cần thiết cho bữa tối ở nhà.
Như tôi đã nói trước đây, tất cả là do có chủ đích và có kế hoạch. Đó là cách bạn tiết kiệm tiền trong mọi lĩnh vực của cuộc sống — thực sự!
Này, nếu bạn muốn tìm hiểu thêm, hãy xem hướng dẫn tiết kiệm hàng tạp hóa miễn phí của tôi. Bạn sẽ nhận được lượt tải xuống danh sách hàng tạp hóa và bảng lập kế hoạch bữa ăn hàng tuần của tôi — cùng với tất cả các mẹo và thủ thuật hay nhất của tôi để tiết kiệm tiền mua thực phẩm. . . tất cả ở một nơi!