Theo từ điển Merriam-Webster, cây hoa màu là “cây trồng có thể bán được, được sản xuất hoặc thu gom chủ yếu để bán trên thị trường”. Theo thuật ngữ của giáo dân, đây là những loại hàng hóa có thể trồng được, được thu hoạch, lưu trữ và bán trên thị trường thay vì được tiêu thụ trực tiếp. Ở Hoa Kỳ, các loại cây thu tiền phổ biến nhất là ngô, bông và các loại trái cây. Trên toàn cầu, lúa mì, ngô, gạo và đậu nành là một trong những loại cây thường được trồng chỉ với mục đích bán.

Ngược lại, trái cây và rau quả theo mùa là những loại được trồng để tiêu thụ ngay. Nếu bạn đã từng chăm sóc một khu vườn hoặc đi chợ nông sản, thì bạn đã quen thuộc với các loại hàng hóa theo mùa như cà rốt, măng tây, táo và cà chua. Hãy cùng xem ba lý do tại sao các loại rau theo mùa không được coi là cây thu.

1. Tính dễ hư hỏng

Tính dễ hư hỏng là một thuật ngữ được sử dụng trong tiếp thị ám chỉ một hàng hóa hoặc dịch vụ có thời hạn sử dụng hữu hạn. Khái niệm này đặc biệt quan trọng trong lĩnh vực nông nghiệp vì một số sản phẩm được coi là không thích hợp để tiêu dùng sớm hơn các sản phẩm khác.

Theo nguyên tắc chung, các loại cây ăn tiền có thời hạn sử dụng lâu hơn nhiều so với các loại rau theo mùa. Ví dụ, một vụ thu hoạch ngô hoặc đậu nành có thể được bảo quản đến một năm ở nhiệt độ thấp, nếu được làm khô kỹ lưỡng. Trừ khi đóng hộp, các loại rau theo mùa như cà chua hoặc dưa chuột có thể hỏng trong thời gian một tuần.

Khả năng lưu trữ lâu dài của hàng hóa nông nghiệp giúp cho việc giao hàng quanh năm có thể được thực hiện. Do đó, các nhà sản xuất có quyền tự do tiếp thị hàng hóa khi hoàn cảnh quy định. Thật không may, tính dễ hư hỏng của các loại rau theo mùa khiến chúng trở thành đề xuất có rủi ro cao và không phải là phương tiện thu nhập lý tưởng cho nhiều nhà sản xuất nông nghiệp.

2. Địa phương

Việc sản xuất các sản phẩm nông nghiệp chủ yếu mang tính khu vực. Khí hậu, chất lượng đất và hậu cần đều ảnh hưởng đến việc trồng và bán trái cây, rau hoặc ngũ cốc. Đối với nhà sản xuất, đây là những cân nhắc quan trọng cần thực hiện khi xây dựng chiến lược kinh doanh.

Một cái nhìn đơn giản về sản xuất lúa mì của Hoa Kỳ minh họa khái niệm về địa phương. Lúa mì phát triển mạnh ở vùng khí hậu ôn đới khô hạn. Theo đó, các khu vực sản xuất lúa mì hàng đầu của Mỹ nằm ở Kansas, North Dakota và Montana.

Những địa điểm này cũng thuận lợi cho việc vận chuyển sau thu hoạch bằng xe tải, đường sắt hoặc sà lan. Với thời hạn sử dụng dài của lúa mì, nó có thể được đưa ra thị trường với nguy cơ hư hỏng ở mức độ vừa phải, cũng như hầu hết các loại cây trồng kiếm tiền khác.

Ngược lại, trái cây và rau quả theo mùa có nhiều khả năng là hàng hóa trực tiếp từ nông trại đến bàn ăn. Ví dụ, trong mùa thu Bắc Mỹ, nhiều địa điểm sản xuất táo và bí ngô. Vào mùa hè, anh đào, đào và cải Thụy Sĩ có thể được tìm thấy ở các khu vực cụ thể. Mặc dù những mặt hàng này chắc chắn đã được bán trên thị trường, nhưng hầu hết hoạt động tiếp thị diễn ra ở quy mô nhỏ, địa phương để tránh hư hỏng và những rủi ro khi vận chuyển.

3. Khả năng giao dịch

Một lý do quan trọng khác tại sao trái cây và rau quả theo mùa không phải là cây trồng mang lại lợi nhuận là khả năng giao dịch. Đối với hầu hết các loại cây trồng tiền mặt, hợp đồng tương lai và hợp đồng quyền chọn được giao dịch trên các sàn giao dịch công khai. Ví dụ:Chicago Mercantile Exchange (CME) cung cấp một loạt các sản phẩm hợp đồng tương lai nông nghiệp được tiêu chuẩn hóa:

Ngoài những sản phẩm này, các sản phẩm dẫn xuất từ ​​bông, cà phê và gạo cũng có thể giao dịch được. Các nhà đầu cơ cũng như các nhà đầu cơ có thể mua hoặc bán các hợp đồng này để theo đuổi các mục tiêu tài chính của họ.

Tuy nhiên, các dẫn xuất từ ​​trái cây và rau quả theo mùa thường không được cung cấp trên các sàn giao dịch công khai. Các lý do cho điều này khác nhau nhưng bao gồm khả năng dễ hư hỏng tăng lên và lợi ích công cộng tối thiểu. Vì vậy, nếu bạn đang muốn bán ngắn mùa táo Washington năm nay, rất có thể bạn đã gặp may.

Cây trồng kiếm tiền không chỉ dành cho nông dân

Thị trường hợp đồng tương lai nông cung cấp một loạt các khả năng cho cả nhà sản xuất và nhà đầu cơ. Để tìm hiểu thêm về các hợp đồng ngũ cốc, hạt có dầu và chăn nuôi chính có sẵn để buôn bán, hãy xem cổng tiếp thị nông nghiệp của Daniels Trading. Với các báo cáo ngành và thông tin chi tiết của chuyên gia, đây là nguồn tài nguyên tất cả trong một cho bất kỳ ai hoạt động trong lĩnh vực tùy chọn và tương lai nông nghiệp.