Silverware là một thuật ngữ chung cho các đồ dùng được sử dụng để ăn uống và phục vụ thực phẩm. Đồ bạc được gọi như vậy vì trước đây nó được làm từ bạc; Tuy nhiên, ngày nay, thép không gỉ hoặc nhựa là sự lựa chọn có nhiều khả năng hơn cho mọi thứ, trừ "ngày Chủ nhật tốt nhất". Bạn có thể tìm thấy các loại đồ dùng bằng bạc được gọi là đồ phẳng hoặc bộ đồ ăn. Biết về các loại đồ bạc và công dụng của chúng có thể giúp bạn thể hiện một hình ảnh chuyên nghiệp khi lên kế hoạch cho các chức năng kinh doanh và bữa tối trang trọng.
Khi đối mặt với đồ bạc thật, thường được bày trong một loạt dao, nĩa và thìa, hãy sử dụng đồ dùng từ bên ngoài vào trong. Một số trường hợp ngoại lệ tồn tại:ví dụ, nĩa hàu được bày bằng dao, ở bên phải đĩa, Dao cắt bơ có thể đi kèm với đĩa bánh mì và đồ tráng miệng bằng bạc thường được bày phía trên đĩa. Đồ bạc thật thường được mạ bạc, vì vậy hãy cẩn thận khi lau chùi. Chất đánh bóng có tính mài mòn và có thể làm mất lớp phủ ngay lập tức.
Các loại đồ dùng bằng bạc tiêu chuẩn bao gồm dao, nĩa và thìa. Dây thìa canh, trong khi có lẽ quen thuộc hơn như một đơn vị đo lường, được sử dụng để khuấy trà của bạn. Tất cả các đồ dùng bằng bạc đều có nhiều kích cỡ khác nhau - hãy nghĩ đến dao bít tết, với các cạnh răng cưa của chúng, thìa súp, lớn hơn thìa cà phê và nĩa tráng miệng, có thể có phần đầu rộng hơn, bên ngoài để cắt vào bánh. Đào tạo chính thức về kinh doanh ăn uống giúp bạn đưa ra lựa chọn chính xác.
Đồ bạc phục vụ bao gồm máy cắt bánh hình lưỡi lê, được sử dụng để cắt và cung cấp các lát bánh - có thể là để kỷ niệm một cột mốc quan trọng của công ty hoặc nghỉ hưu. Bạn cũng có nĩa hai ngạnh để nhấc thịt từ thịt nướng phục vụ theo yêu cầu hoặc đồ cắt thịt và muôi có kích thước thích hợp - một muỗng lớn trên tay cầm - để đổ súp hoặc nước thịt từ đĩa phục vụ hoặc thuyền nước thịt. Một số đồ dùng bằng bạc được thiết kế để làm thức ăn có sẵn để ăn:bánh quy cua, bánh nướng nhân hạt và tôm hùm chọn tất cả đều phục vụ chức năng này.
Đồ nhựa được sử dụng cho các chuyến dã ngoại của công ty và các chức năng lớn, không chính thức. Mặc dù chất thải do nó tạo ra và các vật liệu làm từ dầu không thân thiện với môi trường, nhưng dao, nĩa và thìa nhựa rẻ và tiện lợi, tiết kiệm chi phí dọn dẹp.
Các vật dụng khác trong bộ đồ bạc có thể bao gồm đũa, có thể bằng gỗ, nhựa hoặc tre. Đặt chúng trên một chiếc nôi bằng đũa để ngăn chúng lăn đi; học ăn bằng đũa mang lại cho bạn sự đồng cảm nhất định với khách hàng châu Á của mình. Một vài công cụ lai khác thường cũng tồn tại; trong khi bạn sẽ tìm thấy cò nhựa trong các nhà hàng thức ăn nhanh, bạn cũng sẽ tìm thấy các phiên bản titan nhẹ trong các cửa hàng đồ dùng cắm trại.