Thực phẩm và các sản phẩm khác mà bạn mua ở cửa hàng tạp hóa thường được đo bằng các đơn vị tiêu chuẩn như ounce hoặc pound. Đơn giá chỉ đơn giản là giá của mặt hàng được chuyển đổi thành giá mỗi đơn vị. Ví dụ, một bao đường nặng 5 pound có giá 3 đô la có đơn giá là 60 xu cho mỗi pound. Thật hấp dẫn khi cho rằng các gói lớn có đơn giá thấp hơn các gói nhỏ, nhưng Consumer Reports cho biết không có gì lạ khi các gói kích thước lớn hơn có giá cao hơn trên mỗi đơn vị.
Một số cửa hàng tạp hóa đăng đơn giá, nhưng Báo cáo Người tiêu dùng cảnh báo rằng chúng không phải lúc nào cũng chính xác. Tốt nhất bạn nên tự kiểm tra đơn giá. Để tính đơn giá cho các mặt hàng tạp hóa, hãy chia giá cho đơn vị đo. Giả sử bạn đang cố gắng quyết định giữa hai kích cỡ của cùng một nhãn hiệu cà phê. Một lon nặng 13,5 ounce và có giá $ 4,45. Chia 4,45 đô la cho 13,5 sẽ cho bạn đơn giá 33 xu mỗi ounce. Hộp lớn có giá 10,88 đô la và nặng 2 pound, hoặc 32 ounce. Chia 10,88 đô la cho 32 và đơn giá là 34 xu mỗi ounce. Trong ví dụ này, loại nhỏ hơn có thể có giá thấp hơn mỗi ounce, vì vậy nó thực sự là thỏa thuận tốt hơn.