Triển vọng đối với cổ phiếu nhà hàng không thể tách rời khỏi đại dịch và con đường phục hồi.
Tất cả các nhà hàng, từ độc lập đến chuỗi đến nhượng quyền thương mại đều chứng kiến doanh thu và thu nhập sụt giảm trong thời gian diễn ra đại dịch COVID-19. Và bây giờ, với sự phục hồi trong tầm tay và có thể đang tạm dừng, ngành nhà hàng mang đến cơ hội cho những người chọn mua.
Những người chiến thắng sẽ là những nhà hàng có thương hiệu mạnh có thể thu hút khách hàng trở lại, cũng như những nhà hàng đã làm tốt nhất công việc phát triển các kênh thay thế như giao hàng, lề đường, kỹ thuật số và lái xe.
Các kênh thay thế rất quan trọng, vì nhiều hành vi của người tiêu dùng được áp dụng trong đại dịch và có vẻ như họ ở đây để tồn tại.
Đọc tiếp khi chúng tôi xem xét năm cổ phiếu nhà hàng tốt nhất để mua trong bối cảnh phục hồi toàn cầu.
Đôi khi, việc tìm kiếm các cổ phiếu nhà hàng tốt nhất lại bỏ qua thành phần quan trọng nhất. Đó là, một công ty nhà hàng lớn cần cung cấp những món ăn tuyệt vời - và đây, Chipotle Mexico Grill (CMG, $ 1.420,82) vượt trội.
Đăng ký nhận thư điện tử Đầu tư MIỄN PHÍ hàng tuần của Kiplinger để nhận các khuyến nghị về cổ phiếu, ETF và quỹ tương hỗ cũng như các lời khuyên đầu tư khác.
Không có một nhà hàng Mexico chính thống trong khu phố của bạn, Chipotle là lựa chọn tốt nhất cho bạn.
Với 2.750 nhà hàng ở Mỹ, Canada và Châu Âu, 200 nhà hàng khác trên bảng vẽ, bảng cân đối kế toán tốt, không nợ nần và tích trữ tiền mặt 600 triệu đô la, Chipotle có vị trí tốt để gặt hái thành quả của sự phục hồi kinh tế có thể ảnh hưởng nặng nề đến các nhà hàng. về mặt tích cực cũng như mặt trái của nó.
Hơn nữa, các kênh phân phối mới vốn được yêu cầu bởi đại dịch có khả năng vẫn giữ nguyên vị trí và có thể mang đến cho Chipotle cơ hội để đẩy nhanh doanh số bán hàng của mình. Ví dụ, doanh số bán hàng kỹ thuật số, chiếm 49% doanh số bán hàng trong quý 4, đã tăng hơn 170% vào năm ngoái. Các hình thức phân phối khác bao gồm lái xe tận nơi, đón ở lề đường và nhà bếp kỹ thuật số thử nghiệm chỉ dành cho các đơn đặt hàng nhận và giao hàng.
Cuối cùng, điều đáng chú ý là Chipotle đã tách khỏi McDonald's (MCD) và một số nguyên tắc quản lý của McDonald's dường như cũng nằm trong gen của Chipotle - cụ thể là các nhà hàng sạch sẽ, hiệu quả, tập trung vào chất lượng và có lẽ quan trọng nhất là sự sẵn sàng đổi mới.
Yum China Holdings (YUMC, $ 59,21) đã được tách ra khỏi Yum Brands (YUM) có trụ sở tại Louisville, Kentucky vào tháng 11 năm 2016. Ngày nay, Yum Brands Trung Quốc là nhà điều hành độc quyền của KFC, Taco Bell và Pizza Hut mang tính biểu tượng ở quốc gia đó.
Trong khi nhiều nhà đầu tư thích công ty Mỹ hậu spinoff, các nhà đầu tư khác cho rằng nhà điều hành Trung Quốc đại lục là một trong những cổ phiếu nhà hàng tốt nhất để mua. Đó không chỉ là do ba thương hiệu lớn mạnh của Mỹ mà còn bởi các nhà hàng Little Sheep, Huang Ji Huang, COFFii &JOY và East Dawning.
Yum China đã mang lại sự tăng trưởng doanh số và thu nhập vững chắc, nếu không muốn nói là ngoạn mục kể từ năm 2016 với mức tăng trung bình hàng năm khoảng 5% mỗi năm, mặc dù có sự sụt giảm từ năm 2018 đến năm 2019. Hơn nữa, công ty đã khởi đầu đến năm 2021 với một nấc thang đáng kinh ngạc. bùng phát trong kỳ nghỉ Tết Nguyên đán của Trung Quốc có thể sẽ làm giảm kết quả kinh doanh quý đầu tiên.
Tuy nhiên, Yum China vẫn là một tập đoàn khổng lồ và đang ngày càng phát triển. Công ty đã mở 1.165 nhà hàng vào năm 2020 bất chấp đại dịch, nâng tổng số lên 10.500 nhà hàng và đang nhắm tới mục tiêu mở thêm 1.000 cửa hàng trong năm nay. Sau những gián đoạn ngắn hạn, Yum China đang sẵn sàng đạt được bước tiến của mình khi Trung Quốc quay trở lại hoạt động kinh doanh sau đại dịch và khi công ty thắt chặt hoạt động kinh doanh và mang lại nhiều lợi nhuận hơn.
Có thể có một luồng gió bổ sung cho Yum China. Ngay cả khi nền kinh tế Trung Quốc tiến gần đến mức tăng trưởng GDP dự kiến 8,2% cho năm 2021, nó sẽ tạo ra những động lực cứng và mềm cho bộ phận nhà hàng của đất nước, trong đó Yum China là người chơi lớn nhất.
Với lượng tiền mặt tích trữ ít ỏi khoảng 4,3 tỷ USD, không có nợ dài hạn và tỷ lệ nợ trên vốn chủ sở hữu chỉ 0,68 lần, Yum China, có vị trí tốt để tài trợ cho việc mở rộng và tận dụng tăng trưởng GDP.
Papa John's International (PZZA, $ 88,64) điều hành và hoặc nhượng quyền cho 5.400 nhà hàng pizza và cạnh tranh giữa bốn kỵ sĩ kinh doanh pizza, bao gồm Domino's (DPZ), Pizza Hut và Little Caesars.
Trong khi rất nhiều chuỗi nhà hàng đang tìm kiếm các kênh kỹ thuật số trong bối cảnh đại dịch, Papa John's đã giới thiệu dịch vụ đặt hàng kỹ thuật số trên tất cả các nhà hàng giao hàng của mình vào năm 2001 và đã có một khởi đầu thành công rực rỡ. Ngày nay, hơn 60% doanh số bán hàng trong nước của công ty được thực hiện thông qua các kênh kỹ thuật số.
Vì vậy, trong khi các chuỗi tập trung vào ăn uống trong nhà gặp khó khăn, Papa John's đã kết thúc năm 2020 thành công rực rỡ với tổng doanh thu tăng 12%, thu nhập tăng vọt lên 1,28 USD / cổ phiếu so với mức thua lỗ những năm trước và ở Bắc Mỹ, doanh số bán hàng của cùng một cửa hàng tăng nhượng 17,6%. Trong khi đó, Papa John's đang bắt kịp tốc độ mở rộng với thỏa thuận gần 50 nhà hàng với một bên nhận quyền hiện tại, mặc dù Domino's và Pizza Hut đang tích cực mở các nhà hàng mới hơn.
Tuy nhiên, ở mức độ thói quen tiêu dùng được phát triển trong thời gian đại dịch kéo dài, khoản đầu tư kéo dài hàng thập kỷ của Papa John vào công nghệ có thể sẽ tiếp tục thành công. Kỳ vọng nó sẽ là một trong những cổ phiếu nhà hàng tốt hơn để mua trong nhiều năm tới.
Nhóm nhà hàng Fiesta Cổ phiếu (FRGI, $ 12,59) giảm trong tháng 3 do lo ngại liên quan đến đại dịch đã đẩy tất cả các cổ phiếu nhà hàng đối mặt với một tương lai không chắc chắn giảm xuống.
Tin tức lớn ở Fiesta là tốc độ mà công ty có thể xoay sở trong một môi trường nhà hàng đầy dịch bệnh. Fiesta chuyển doanh số bán hàng "qua quầy" sang các kênh khác, đáng chú ý nhất là lái xe qua đường. Trực tuyến và giao hàng đã đạt được mức tăng ấn tượng, nhưng chỉ chiếm số lượng nhỏ, mỗi loại chỉ chiếm dưới 10% doanh thu. Tuy nhiên, doanh số bán hàng giảm 16% và Fiesta đã mất 0,40 USD / cổ phiếu vào năm ngoái.
Fiesta điều hành 167 nhà hàng Pollo Tropical (trong đó 29 nhà hàng được nhượng quyền) và 143 thương hiệu Taco Cabana tập trung ở Florida và Texas, tương ứng. Sự lạc quan đang được thúc đẩy bởi sự phục hồi, cũng như các khoản đầu tư mà công ty đã thực hiện vào phân phối kỹ thuật số để đáp ứng điều đó.
Cũng trong tâm trí của các nhà đầu tư là một luật mới ở Texas cho phép công ty bán rượu qua cửa sổ lái xe khi mang đi, mang đến một sự thúc đẩy tiềm năng lớn cho thương hiệu Taco Cabana của họ. Và tất nhiên, việc mở cửa trở lại sẽ đóng vai trò như một chất xúc tác cho các nhà hàng Taco Cabana có trụ sở chính ở Florida, mặc dù đây là đợt thủy triều sẽ nâng tất cả các tàu thuyền lên.
Mặc dù Fiesta có giá trị vốn hóa thị trường nhỏ chỉ 330 triệu USD, nhưng công ty này có bảng cân đối kế toán khá tốt với khoản nợ chỉ 42 triệu USD, chỉ bằng một phần ba vốn chủ sở hữu. Và trong khi công ty báo lỗ 41 xu cho mỗi cổ phiếu vào năm ngoái, Value Line chỉ ra rằng Fiesta vẫn tạo ra dòng tiền khoảng 1,00 USD cho mỗi cổ phiếu.
Chuy's Holdings (CHUY, $ 44.32) nổi bật trong danh mục dịch vụ đầy đủ với tư cách là nhà hàng chống chuỗi. Mỗi địa điểm của Chuy đều phục vụ các món ăn Tex-Mex trong một khung cảnh độc đáo, mặc dù có thương hiệu. Điều này mang lại một lợi thế bổ sung là Chuy's có thể kiểm tra tác động của một số thay đổi gia tăng cùng một lúc.
Chuy's cạnh tranh chủ yếu về giá, với séc trung bình là $ 15,74, thấp hơn so với các đối thủ cạnh tranh Chili's, Olive Garden, LongHorn Steakhouse và Cheesecake Factory (CAKE), cùng những đối thủ khác. Theo một số cách, giá của Chuy cạnh tranh với các nhà hàng phục vụ nhanh như Chipotle, vì nhiều khoản chi phí bổ sung mà Chipotle tính, Chuy's cung cấp miễn phí.
Chuy's bị ảnh hưởng nặng nề bởi đại dịch; tổng doanh thu và doanh thu tương đương đều giảm đáng kể, và công ty đã chịu lỗ ròng. Tuy nhiên, cổ phiếu đã tăng mạnh, tăng 67% trong quý đầu tiên. Tăng trưởng doanh thu tại các cửa hàng tương đương và sự tập trung của các nhà hàng ở Texas (hơn 40%), nơi các hạn chế mở lại thấp hơn, đã đặt ra kỳ vọng rằng lưu lượng truy cập sẽ cao hơn.
Công ty dường như đã chuẩn bị để đáp ứng nhu cầu mới này và tận dụng những gì có thể đã ăn sâu vào hành vi của người tiêu dùng cho các phương thức đặt hàng thay thế, với lề đường và giao hàng được tăng cường và định giá cao hơn trong các kênh đó. Dịch vụ giao hàng và lề đường qua năm đóng góp 33% tổng doanh số bán hàng, gần gấp đôi so với năm trước.
Ban quản lý của Chuy tỏ ra bảo thủ. Công ty không có nợ và sau thời gian tạm dừng do đại dịch, họ có kế hoạch mở thêm 4 đến 6 cơ sở mới vào năm 2020. Tốc độ ổn định sẽ giúp tăng thu nhập, nhưng đồng thời không có khả năng gây bất ổn cho công ty. Điều đó có thể không thú vị bằng những cái tên khác trong danh sách, nhưng nó vẫn đưa CHUY vào một trong những cổ phiếu nhà hàng tốt nhất để mua.