Nói chung, tất cả chúng tôi đang cố gắng đưa Game of Thrones Ngoài tâm trí của chúng ta, nhưng ở Bắc bán cầu, mùa đông vẫn đang đến. Trong mùa hè, nhiều nhà hàng, quán bar và quán cà phê yêu thích của chúng tôi đã bám trụ bằng cách cung cấp các lựa chọn ăn uống ngoài trời. Tuy nhiên, chúng tôi đang nhanh chóng hết thời tiết tốt ở hầu hết Hoa Kỳ và các giải pháp của chúng tôi có thể không đủ để giúp mọi người khỏe mạnh trong khi duy trì hoạt động kinh doanh.

The New York Times Báo cáo rằng các chuyên gia y tế không chắc chắn lắm về không gian nửa kín, một số nhà hàng đang cố gắng làm giàn cho nhiệt độ giảm. Cho dù đó là đèn sưởi, quả địa cầu bọc nhựa hay nhà kho có sẵn chăn để mua, các chủ nhà hàng đều cố gắng hết sức để có được các lựa chọn ăn uống trực tiếp. Chúng tôi chưa có nhiều trường hợp thử nghiệm, nhưng các quan chức y tế công cộng lo lắng rằng chúng tôi chỉ đang tạo ra vi khí hậu để coronavirus lưu hành.

Điều này đưa ra một vấn đề mà chúng tôi đã tính đến:COVID-19 đã tiêu diệt ngành công nghiệp nhà hàng nói riêng. Một số ước tính ở New York cho thấy có tới một nửa số cơ sở ăn uống của thành phố có thể đóng cửa vĩnh viễn vì đại dịch, một phần của xu hướng kinh hoàng đối với hàng triệu doanh nghiệp khác trên toàn quốc. Nếu bạn mong muốn giúp địa điểm yêu thích của mình nổi lên, đặt hàng giao hàng trực tiếp từ nhà hàng vẫn là cách tốt nhất để giúp bạn. Tuy nhiên, đối với một vấn đề ở quy mô này, chúng tôi có thể cần chính sách lập pháp - và cho đến lúc đó, các hướng dẫn chắc chắn và nghiêm ngặt về cách tiến hành.