'Đây chính thức là mùa của potluck. Cho dù đó là một buổi tụ tập với bạn bè, đồng nghiệp hay gia đình, những bữa ăn chung đều rất ngon miệng nhưng đôi khi có thể gây thêm một số áp lực:tác phẩm của ai sẽ là ngon nhất? Bạn cần dành bao nhiêu ngân sách thực phẩm của mình? Bạn sẽ là người thứ tư mang mac và pho mát cho người khác năm liên tiếp?
Kìa:năm món ăn dưới $ 30 đảm bảo bạn sẽ nổi bật giữa đám đông và tránh bị hỏng.
Thành phần:
2 củ cà rốt, julienne
1/3 bắp cải, cắt nhỏ
4 nhánh tỏi băm nhuyễn
1 củ hành tây, băm nhỏ
1 gói Mama Sita's Lumpiang Shanghai mix
Dầu bạn chọn
2 quả trứng
1 gói chả giò
Không có sự lan truyền tuyệt vời nào của Philippines là hoàn chỉnh nếu không có một số nốt sần, và điều đó cũng nên xảy ra với Lễ hội bạn bè. Có nhiều cách để làm món chả giò Philippines vượt thời gian — món cổ điển sẽ luôn là Lumpiang Shanghai. Thay thế thịt lợn truyền thống bằng Thổ Nhĩ Kỳ theo mùa, lành mạnh hơn. Cho thịt vào chảo nấu chín, sau đó cho cà rốt, bắp cải, tỏi và hành tây băm nhỏ vào và nêm muối và tiêu khi cần. Cho hỗn hợp vào một cái tô lớn, trộn một quả trứng và một gói hỗn hợp Mama Sita's Lumpiang Shanghai (có bán ở bất kỳ cửa hàng tạp hóa Châu Á nào, chẳng hạn như Asia Market Corp do gia đình sở hữu của NYC trên Phố Mulberry ở Khu Phố Tàu.) Sau đó, cuộn chúng được gói trong bao gạo mỏng. Chiên ngập dầu trong loại dầu mà bạn chọn (tôi thích grapeseed hoặc cám gạo), gói trong Tupperware và khiến tất cả bạn bè của bạn ngạc nhiên với món ăn tuyệt đẹp này.
Thành phần:
2 quả dưa chuột (gọt vỏ, bỏ hạt và cắt nhỏ)
1 củ cải đường (bỏ vỏ và băm nhỏ)
1 lon nước cốt dừa không đường
Bất động sản có lò nướng rất khó tìm thấy tại một Lễ hội bạn bè đông đúc — bên ngoài trời lạnh, vì vậy hầu hết mọi người sẽ nấu một cái gì đó ấm áp cần được hâm nóng. Một giải pháp dễ dàng? Món súp ướp lạnh đầy màu sắc, bắt mắt này, đủ kem để cảm thấy đủ chất và ít bảo dưỡng để đảm bảo thời gian nấu ngắn và trạng thái sẵn sàng phục vụ.
Cắt nhỏ dưa chuột và củ cải đường, và cho vào máy xay sinh tố yêu thích của bạn cùng với một lon nước cốt dừa. Xay nhuyễn cho đến khi mịn, có màu tím và thơm ngon. Để thêm một cú hích, hãy cho một chút gừng tươi vào. Để lạnh qua đêm và phục vụ lạnh tại Lễ hội bạn bè — điểm thưởng trình bày nếu bạn phục vụ trong tách trà hoặc ly nước trái cây.
Thành phần:
1 nhánh tỏi băm nhỏ
1 gói kem phô mai
1 lon ghẹ, để ráo và làm vảy (ghẹ giả cũng được)
1 chén hành lá cắt nhỏ
1 thìa cà phê xì dầu
1 gói hoành thánh
Dầu bạn chọn
Gần đây tôi đã tham dự một bữa tiệc với sự kết hợp tuyệt vời của các món ăn - kẻ ăn cắp cảnh? Hoành thánh cua rang me. Bàn tay. Downs. Hãy tưởng tượng những chiếc túi màu nâu vàng, giòn chứa đầy phô mai kem béo ngậy, hành lá và cua tươi. YUM.
Cho kem phô mai, cua, tỏi, hành lá và nước tương vào bát. Trộn đều cho đến khi các thành phần được phân bố đều. Trên mỗi vỏ hoành thánh, đặt một viên nhân hỗn hợp, sau đó dùng nước làm chất kết dính để dán các mép khi gấp thành hình tam giác. Chiên ngập dầu bạn chọn và sẵn sàng trở thành đầu bếp nổi tiếng nhất tại potluck.
Thành phần:
Bún gạo 1 lb
1/2 lb gà, khối vuông
1/2 chén đậu Hà Lan
1 chén cà rốt cắt lát
1/2 bắp cải nhỏ, băm nhỏ
1 tách cọng cần tây, cắt nhỏ
3 nhánh tỏi băm nhuyễn
1/2 chén tôm
Thay vì mì hầm, hãy thử món mì Đông Nam Á đầy hương vị, lạ miệng và dễ làm này. Bữa ăn này không chỉ có AF ăn ảnh, mà những người bạn không chứa gluten của bạn cũng sẽ thích bạn vì đây có thể là món mì duy nhất trên bàn mà họ có thể thưởng thức (mì gạo, em bé.) Cắt gà thành khối nhỏ và xào với muối, tiêu , và tỏi. Cho cà rốt, đậu Hà Lan, cần tây xắt nhỏ, bắp cải vào xào nhẹ. Lấy hai gói Pancit Bihon Mix của Mama Sita (lưu ý xu hướng ở đây? Mama Sita's là MỌI THỨ). Hòa với hai cốc nước, sau đó đổ thịt gà và rau vào đun sôi. Trong khi đó, luộc mì gạo trong nồi. Mì sẽ nhanh chín - sau khi nấu xong, trộn với nước sốt bihon và thịt / rau. Trên cùng với chanh cắt lát, trứng luộc và tôm đã nấu chín. Nếu bạn thực sự muốn gây ấn tượng với khách, hãy mang theo nước mắm (nước mắm) của riêng bạn để trang trí thêm.
Thành phần:
2 quả lựu
1 túi sô cô la vụn nửa ngọt
Đá hoặc muối biển.
Đối với một thứ gì đó siêu ngọt ngào và cực kỳ dễ dàng, hãy chọn một vài quả lựu và một túi sô cô la chip sau giờ làm việc. Đun chảy sô cô la và lấy hạt từ trái cây. Trên chảo phủ giấy sáp, đổ sô cô la và thêm hạt theo từng lớp. Rắc muối mỏ cho phức tạp. Đậy nắp, để đông lạnh qua đêm và chia thành từng thanh trước khi dùng. Thời gian chuẩn bị phần lớn theo đúng nghĩa đen là 15 phút và thành phẩm sẽ là AF dành cho người sành ăn bên cạnh bánh quy sô cô la chip cơ bản của những người khác.