Có thể bạn đã nghĩ đến việc ăn chay trường, nhưng lo ngại về chi phí. Một trong những lời phàn nàn thường xuyên nhất về việc ăn thuần chay, hoặc thử một chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật nói chung là nó đắt hơn. Đối với những người mới bắt đầu, hoặc từ từ thay đổi chế độ ăn uống của bạn, điều này có thể đúng. Tuy nhiên, những người đã đại tu thành công chế độ ăn kiêng của họ đã học được rằng nó không cần phải tốn kém. Dưới đây là năm mẹo để ăn thuần chay hợp lý.
Tìm hiểu ngay bây giờ:Tôi cần tiết kiệm bao nhiêu để nghỉ hưu?
Quyết định thêm nhiều rau và thực phẩm có nguồn gốc thực vật vào chế độ ăn uống của bạn có thể khiến bạn cảm thấy như bạn phải mua sắm tại Whole Foods. Đây không phải là sự thật. Bạn vẫn có thể mua sắm tại cùng một cửa hàng tạp hóa hoặc các khu chợ mà bạn vẫn thường lui tới. Trong khi Whole Foods hoặc một số thị trường hữu cơ, cao cấp khác sẽ có những mặt hàng độc quyền nhất, thì tất cả các cửa hàng tạp hóa đều có nông sản và các mặt hàng thiết yếu khác để phù hợp với lối sống mới của bạn. Kiểm tra phần nông sản và thực phẩm đông lạnh trước.
Bài viết liên quan: Cách tiết kiệm tiền khi mua hàng tạp hóa
Một trong những cách tốt nhất để tiết kiệm tiền cho các sản phẩm và thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật là mua tại địa phương. Khám phá chợ nông sản gần đó để nhận được những ưu đãi tốt nhất. Sản phẩm địa phương có xu hướng rẻ hơn vì bạn không phải trả thêm phí vận chuyển thực phẩm hàng trăm hoặc hàng nghìn dặm.
Như một phần thưởng, bạn có thể thấy rằng các sản phẩm địa phương không được đánh dấu là hữu cơ, thực sự có thể được trồng theo phương pháp hữu cơ và nông dân địa phương chỉ không trả tiền để có được con dấu chấp thuận “hữu cơ” từ FDA. Mua thực phẩm tại địa phương là một cách tuyệt vời để giúp hỗ trợ nông dân và người trồng trọt trong cộng đồng của bạn, tiết kiệm tiền và thân thiện với môi trường.
Khi bạn khám phá các công thức nấu ăn và thực phẩm mới được cung cấp bởi lối sống thuần chay, bạn có thể sẽ thấy có một số loại thực phẩm chủ yếu mà bạn sẽ quay lại nhiều lần. Nhiều người trong số những thực phẩm này có thể được mua với số lượng lớn để tiết kiệm tiền. Những thực phẩm này bao gồm đậu khô và các loại đậu, gạo, hạt quinoa và thậm chí cả rau quả đông lạnh và đóng hộp. Mua số lượng lớn cũng sẽ giúp tiết kiệm thời gian, vì bạn sẽ không phải quay lại cửa hàng tuần này qua tuần khác để bổ sung lại tủ của mình.
Khi ăn chay và ăn chay, cũng như ý thức về sức khỏe tổng thể, trở nên phổ biến hơn ở Hoa Kỳ, nhiều nhà hàng đang cung cấp các lựa chọn dựa trên thực vật. Tuy nhiên, những bữa ăn chế biến sẵn này có chi phí cao hơn. Cũng như khi ăn theo chế độ ăn uống tiêu chuẩn của Mỹ, thức ăn chế biến sẵn hầu như luôn đắt hơn thức ăn bạn tự nấu.
Lập kế hoạch bữa ăn hàng tuần có thể giúp bạn sắp xếp các bữa ăn hàng ngày để bạn biết mình cần mua gì khi đi mua hàng tạp hóa. Dành một hoặc hai ngày trong tuần để chuẩn bị bữa ăn mang đi làm hoặc có thể mang theo khi di chuyển giúp tiết kiệm cả thời gian và tiền bạc.
Bài viết liên quan: 7 cách hoán đổi thực phẩm rẻ và tốt cho sức khỏe
Tự trồng thực phẩm không chỉ cho phép bạn tiết kiệm tiền mà còn cho phép bạn biết chính xác những gì sẽ đi vào thực phẩm của bạn. Không phải ai cũng có không gian và thời gian để trồng một khu vườn đầy đủ. Tuy nhiên, bắt đầu bằng một chậu rau thơm nhỏ trên bậu cửa sổ có thể rất viên mãn và bổ ích. Việc trồng các loại thảo mộc của riêng bạn sẽ cho phép bạn có những lựa chọn tươi mới để thêm hương vị cho bữa ăn hoặc đồ uống của mình mà không cần phải liên tục mua chúng.
Nếu bạn đã quyết định ăn chay trường, hoặc kết hợp nhiều thực phẩm có nguồn gốc thực vật trong chế độ ăn uống của mình, có nhiều cách để thực hiện điều đó với mức kinh phí phù hợp. Ăn uống lành mạnh không cần phải tốn kém. Cũng nên nhớ rằng ngay cả khi bạn phải chi thêm một ít tiền ở cửa hàng tạp hóa, bạn có thể sẽ tiết kiệm được tiền về lâu dài, nếu thói quen ăn uống lành mạnh của bạn giúp bạn khỏi các bệnh thông thường như tiểu đường, bệnh tim, cao. huyết áp, v.v.
Nguồn ảnh:© iStock.com / Sarsmis, © iStock.com / julief514, © iStock.com / SolisImages
