Tất cả chúng ta đều mắc lỗi hàng ngày:Làm rơi đồ, sai lượt, mất đồ, viết sai chính tả. Hầu hết những sai lầm đó đều nhanh chóng bị lãng quên và chúng tôi tiếp tục.
Nhưng đôi khi, những sai lầm lại trở thành những tai nạn đáng mừng. Trong suốt lịch sử, những quyết định và hành động tưởng chừng như sai sót vào thời điểm đó đôi khi lại trở thành những khám phá tuyệt vời. Hoặc, trong một số trường hợp, các sản phẩm dường như không còn được chào đón của họ đã tìm thấy một sức sống mới hoàn toàn khác.
Hãy nghĩ đến những tình huống này vào lần tiếp theo bạn thất bại. Có lẽ sự trượt chân của bạn thực sự là một may mắn được ngụy trang.
Một thanh kẹo tan chảy đã giúp phát minh ra nấu ăn bằng lò vi sóng. Percy Spencer làm kỹ sư tại Raytheon vào giữa thế kỷ 20.
Một ngày nọ, vi sóng từ một bộ radar hoạt động bắt đầu làm tan chảy thanh kẹo trong túi anh ta. Tiếp theo, anh ấy thử nhân bắp rang bơ, hạt bắt đầu nổi lên. Điều này cuối cùng đã dẫn đến việc Raytheon phát minh ra lò vi sóng đầu tiên vào năm 1947.
Để biết cách đơn giản nhất để làm sạch lò vi sóng của riêng bạn, hãy xem “Cách tôi làm sạch lò vi sóng bẩn trong 30 giây.”
Người ta tin rằng sữa chua đã được phổ biến vì nhiều người ban đầu không thể dung nạp các sản phẩm từ sữa. Ai đó đã phát hiện ra rằng một khi các sản phẩm từ sữa đã lên men, nó sẽ biến thành một sản phẩm bất ngờ có thể tiêu hóa được.
Giáo sư Mark Thomas của Đại học College London nói với NPR rằng, "nếu bạn vắt sữa một con bò vào buổi sáng ... ở Cận Đông vào giờ ăn trưa, nó sẽ bắt đầu lên men thành sữa chua." Sự biến đổi có lẽ không cố ý, nhưng đó là một tai nạn đáng yêu đối với những người trong chúng ta, những người không thể tưởng tượng một ngày không có sữa chua.
Bạn có biết bạn có thể làm sữa chua của riêng bạn? Nó rẻ hơn rất nhiều so với mua ở cửa hàng, như chúng tôi trình bày chi tiết trong “10 món ăn vặt vừa rẻ vừa dễ làm tại nhà.”
Có rất nhiều truyền thuyết về sự phát triển của kem ốc quế, nhưng tờ The New York Times cho rằng ở Mỹ, hình nón bắt nguồn từ Hội chợ Thế giới năm 1904 ở St. Louis.
Ernest Hamwi, một nhà cung cấp nhượng quyền ở Syria, được cho là đã cuộn tròn một chiếc bánh quy waffle để giữ phần xử lý đông lạnh để những người tham gia hội chợ có thể đi lang thang và ăn. Đậu nguội!
Bây giờ tất cả những gì bạn cần là kem. Chúng tôi có một công thức trong “Cách tôi làm kem tự làm ngon hơn mua ở cửa hàng.”
Frank Epperson mới 11 tuổi vào năm 1905 khi để quên cốc nước ngọt, với que khuấy vẫn còn bên trong, ngoài hiên nhà.
Vào buổi sáng, anh ta thấy đồ uống đông đặc, nhưng với chiếc que tiện dụng bên trong. Món ngọt mùa hè lạnh giá yêu thích của chúng tôi đang trên đường được tạo ra. Epperson gọi chúng là Epsicles, nhưng những đứa trẻ khác gọi chúng là “Pop’s‘ sicles ”, và bây giờ chúng ta biết chúng với cái tên là Popsicles. Tuyệt vời!
Nhà sinh vật học người Scotland Alexander Fleming nói:“Đôi khi người ta tìm thấy thứ mà người ta không tìm kiếm. Anh ta nên biết:Năm 1928, anh ta vô tình làm nhiễm bẩn một đĩa nuôi cấy Staphylococcus, và phát hiện ra nó tạo ra một chất tiêu diệt một số vi khuẩn gây bệnh.
Trong một thời gian, anh ấy gọi nó là “nước ép nấm mốc” và chúng tôi đều vui mừng vì tên này sau đó đã được đổi thành penicillin.
Theo một số ước tính, thuốc kháng sinh đã cứu sống hơn 200 triệu người.
Có rất nhiều truyền thuyết về sự ra đời của khoai tây chiên - và thực sự thì không ai biết ai là người đầu tiên thái lát mỏng khoai tây và chiên chúng. George Crum, một đầu bếp ở New York vào những năm 1800, thường được công nhận vì đã phổ biến chúng.
Nhưng snopes.com báo cáo rằng Katie, chị gái của Crum có thể thực sự là người phát minh ra, nói rằng cô ấy đã vô tình làm rơi một lát khoai tây mỏng vào dầu nóng trong khi làm bánh mì giòn, và phần còn lại là lịch sử giòn.
Bia có lịch sử lâu đời và lâu đời. Mặc dù chúng tôi không biết chính xác nguồn gốc của nó là ai và như thế nào, nhưng chuyên gia bia quốc tế Horst Dornbusch cho rằng đó là do tình cờ.
Theo báo cáo của tạp chí Smithsonian, ông đưa ra giả thuyết rằng những người thợ làm bánh làm bánh mì ngoài trời đã vô tình để bột bên ngoài và sau đó phát hiện ra thứ mà tạp chí này mô tả là “chất lỏng lên men, sền sệt”. Họ đã thử nó, hơi say và bây giờ chúng tôi chỉ có thể nói, “cảm ơn bia rất nhiều.”
Nhà hóa học sinh ra ở Nga Constantin Fahlberg được công nhận vì đã khám phá ra saccharin, chất làm ngọt nhân tạo thương mại đầu tiên, vào năm 1879.
Theo Encyclopedia Britannica, Fahlberg đang điều tra quá trình oxy hóa của một chất hóa học thì nhận thấy rằng khi về nhà ăn cơm, mọi thứ anh ấy ăn đều có vị ngọt. Chính hóa chất đã tạo ra vị ngọt và sau này ông đặt cho nó cái tên “saccharin.”
Năm 1895, nhà vật lý người Đức William Roentgen bắt đầu thử nghiệm với một ống âm cực "có một cửa sổ nhôm mỏng cho phép một số tia điện từ thoát ra ngoài", theo PBS.
Anh nhận ra những tia vô hình bí ẩn đang truyền từ ống qua bìa cứng để làm cho màn hình phát sáng. Ông gọi chúng là tia X, vì ông không biết bản chất của chùm điện từ.
Trong một đoạn tái bút rùng mình, bức ảnh chụp X-quang đầu tiên của một bộ phận cơ thể người đã được Roentgen chụp trên tay vợ anh, người đeo chiếc nhẫn cưới của cô ấy. Khi nhìn thấy bàn tay không xương của mình trong bức ảnh, cô ấy đã thốt lên rằng:“Tôi đã nhìn thấy cái chết của mình.”
Spencer Silver, một nhà khoa học của 3M, đã vô tình tạo ra một loại keo dính tạm thời, nhưng có thể dễ dàng bóc ra. Một nhà khoa học khác của 3M, Art Fry, đã thất vọng vì các dấu trang giấy của anh ấy liên tục rơi ra khỏi bài thánh ca nhà thờ của anh ấy.
Khi cả hai đến với nhau, họ đã phát minh ra Post-it Note, một mảnh giấy có chất kết dính có thể dính nhẹ vào các bề mặt nhưng lại dễ dàng gỡ bỏ. Các tờ tiền hiện có nhiều màu sắc, nhưng màu vàng hoàng yến ban đầu của chúng là một sự cố khác:Đó là màu giấy mà phòng thí nghiệm bên cạnh tình cờ có trên tay.
Người ta tin rằng những nhà sản xuất rượu phát minh ra rượu Champagne chỉ đơn giản là cố gắng tạo ra rượu vang trắng, nhưng một đợt lạnh ở Pháp vào những năm 1400 đã làm ngừng quá trình lên men của nó.
Khi thời tiết ấm lên, quá trình lên men diễn ra, nhưng bây giờ rượu có bọt nổi tiếng của Champagne. Chúc mừng tai nạn vui vẻ này!
Omar Knedlik sở hữu nhượng quyền thương hiệu Dairy Queen ở Kansas vào những năm 1950, nhưng ông không có vòi nước ngọt tại cửa hàng của mình để giao đồ uống lạnh. Vì vậy, anh ta được cho là đã mang về nhà những chai nước ngọt có ga, làm đông lạnh chúng, sau đó mang chúng trở lại.
Khách hàng thích đồ uống sền sệt đến mức anh ấy bắt đầu thử nghiệm với một chiếc máy làm kem cũ để luôn thử và làm cho đồ uống có độ đặc như nhau. Ngay sau đó, ông đã phát minh ra Icee.
Trở lại năm 1898, anh em W.K. và John Harvey Kellogg thực sự đang cố gắng làm granola, nhưng không hài lòng với kết quả, theo NPR. W.K. Sau đó, Kellogg tiếp tục thử nghiệm cho đến khi anh ấy nướng những miếng ngô.
Quên granola:Kellogg’s Corn Flakes hóa ra lại thành công vang dội. Vượt qua sữa!
Một huyền thoại khác-mà-không-thể-chứng minh ở đây, nhưng BBC khá đáng tin cậy, vì vậy chúng tôi sẽ tiếp tục với nó. Đậu phụ có thể là một phát minh tình cờ, được tạo ra cách đây 2.000 năm “bởi một đầu bếp người Trung Quốc, người đã vô tình làm đông sữa đậu nành khi anh ta thêm rong biển nigari.”
Ngày nay, những người ăn chay và những người ăn uống lành mạnh khác rất biết ơn.
Món đồ chơi yêu thích thời thơ ấu đó, Play-Doh, ban đầu có nghĩa là một thứ gì đó khá buồn tẻ và dành cho người lớn:chất tẩy rửa giấy dán tường. Nhưng sau đó, một số phận trớ trêu đã thay đổi lịch sử đồ chơi, theo National Toy Hall of Fame:
“Joe McVicker học được từ một giáo viên rằng trẻ em thường thấy đất nặn quá khó để thao tác. Phát hiện ra rằng sản phẩm tẩy rửa bẩn thỉu mà ông sản xuất có thể thay thế, McVicker đã chuyển một số đến trường. Sau khi giáo viên và trẻ em say mê, anh ấy đã đề nghị cung cấp sản phẩm cho tất cả các trường học ở Cincinnati. ”
Đột nhiên, chất tẩy rửa giấy dán tường đó có một cuộc sống mới.
Ai lại không yêu Silly Putty, hợp chất co giãn, ngốc nghếch mà nhiều người lớn nhớ đến đã sử dụng để nâng hình ảnh khỏi các trang truyện tranh màu trên tờ báo Chủ nhật? (Ngày nay khó làm việc này hơn - nhiều loại giấy sử dụng mực đậu nành, loại mực này cũng không nâng lên.)
Theo National Toy Hall of Fame, James Wright, một nhà hóa học tại General Electric, đang tìm kiếm một chất thay thế cao su trong Thế chiến thứ hai khi ông tình cờ gặp phải bột trét. Mặc dù các nhà công nghiệp không tìm thấy cách sử dụng trong thời chiến cho nó, nhưng nhà tiếp thị đồ chơi Peter Hodgson sau đó đã bắt đầu bán nó như một món đồ mới và món ăn vặt vô dụng đã biến thành niềm vui - và rất có thể là lợi nhuận tốt.
