Có phải một ly rượu vodka martini với một chút biến tấu là thức uống mà bạn lựa chọn - nhưng bạn đang hạn chế về ngân sách uống bia? Bí quyết để thưởng thức một ly cocktail được pha chế ngon tại nhà mà không tốn nhiều tiền mua vodka trên kệ đang được truyền tai nhau.

Truyền là gì?

Truyền vodka chỉ đơn giản là thêm các thành phần, chẳng hạn như trái cây, gia vị hoặc thảo mộc, trực tiếp vào vodka và để nó ngâm trong vài ngày. Kết quả là một hương vị khác biệt sẽ nâng tầm trò chơi trên quầy bar tại nhà của bạn.

Vì bất cứ thứ gì bạn truyền vào vodka sẽ trở thành hương vị chủ đạo, không quan trọng là bạn mua loại vodka đắt nhất hay rẻ nhất - cuối cùng thì tất cả sẽ có hương vị giống nhau (vì vậy… nó có ý nghĩa hơn khi mua vodka giá rẻ).

Tôi đã tìm thấy phương pháp hay nhất là thêm các nguyên liệu vào bình thợ xây, theo cách đó bạn có nhiều chỗ hơn cho trái cây hoặc gia vị mà bạn sắp thêm vào và vì nó bằng thủy tinh nên sẽ không làm thay đổi hương vị của vodka.

Để bình thợ xây đầy rượu vodka ở nhiệt độ phòng trong 3-7 ngày. Ngay cả những nguyên liệu thường phải cho vào tủ lạnh cũng không sao vì rượu sẽ bảo quản bất cứ thứ gì dễ hỏng. Sau 3 ngày, hãy thử hương vị và quyết định xem bạn có muốn ngâm rượu trong vài ngày nữa để có hương vị đậm đà hơn hay không. Khi ngấm gia vị hoặc thảo mộc khô thường mất một chút thời gian để hương vị bám vào rượu vodka, vì vậy hãy để rượu ngâm trong ít nhất một tuần. Một mẹo hay khi sử dụng các loại gia vị hoặc thảo mộc là bỏ qua các loại giống trên mặt đất và chọn cả hạt hoặc lá; sử dụng các loại gia vị hoặc thảo mộc xay sẵn sẽ làm cho vodka của bạn trở nên đục ngầu.

Dưới đây là một số kết hợp truyền kỳ đã trúng giải độc đắc:

• 1 hạt vani + 2 thìa hoa oải hương khô + 750 mL rượu vodka
  
• vỏ 1 quả chanh + vỏ 1 quả chanh + 750 mL rượu vodka
  
• 2 jalapeños cắt nhỏ + 750 mL rượu vodka
  
• 2 cốc dâu tây + một nắm bạc hà + 750 mL rượu vodka
  

Rượu vodka truyền có tác dụng tuyệt vời đối với các loại rượu martini đặc biệt và pha vào các loại cocktail, hoặc đơn giản là ướp lạnh và nhâm nhi.