Tôi không phải là một đầu bếp. Tôi chưa bao giờ sở hữu một nhà hàng. Tuy nhiên, một số món đồ mua nhà bếp yêu thích của tôi là từ các cửa hàng cung cấp đồ ăn cho nhà hàng.

Trước khi bất chấp một trong những cửa hàng này, tôi cho rằng người mua sắm cần một số loại ID ngành thực phẩm để được phép vào. Tôi không nhận ra rằng nhiều cửa hàng cung cấp đồ ăn cho nhà hàng mở cửa cho công chúng.

Dựa trên kinh nghiệm của mình, tôi có thể đảm bảo với bạn rằng không ai sẽ hỏi bạn về kỹ thuật rang trước khi cho bạn vào cửa.

Có hai loại cơ sở cung cấp nhà hàng chính. Các loại trùng lặp đôi chút khi nói đến sản phẩm của họ. Cả hai đều là niềm vui cho những người nấu ăn tại nhà hàng ngày ghé thăm:

• Cửa hàng cung cấp đồ ăn cho nhà hàng thường bán đồ nội thất nhà bếp, đồ dùng nhà bếp, thiết bị và tiện ích. Bạn có thể tìm thấy một chai bóp với giá 1 đô la hoặc một bình gas chuyên nghiệp có giá năm con số.
• Cửa hàng cung cấp dịch vụ ăn uống , theo cách gọi của những người khác, có thể đựng thức ăn và đồ uống trong các thùng chứa lớn, giống Costco. Họ cũng mang theo hộp đựng đồ ăn mang đi, giấy gói, ống hút, khăn ăn và nhiều đồ dùng khác.

Hãy đọc tiếp khi tôi chia sẻ những giao dịch mua yêu thích của mình từ các cửa hàng cung cấp dịch vụ ăn uống và nhà hàng.

1. Giấy da

Tôi đã từng làm gì mà không có giấy da? Nó giữ cho chảo sạch sẽ và ngăn không cho các món nướng và thực phẩm quay dính vào chảo.

Bạn có thể nhận được một ưu đãi tốt tại Costco, nhưng bạn sẽ cần phải mua nó theo hình thức cuộn. Đối với tôi, điều đó có nghĩa là tôi phải xé một tờ giấy và làm ướt các cạnh của chảo để làm cho tờ giấy nằm phẳng.

Các cửa hàng cung cấp dịch vụ nhà hàng bán giấy da ở dạng tấm phẳng lớn và nhiều kích cỡ. Tôi mua nửa tờ vì tôi không có chảo cỡ đầu bếp.

2. Bát trộn

Những chiếc bát trộn kim loại sáng bóng mà mẹ bạn có thể đã sử dụng ngày trước không có kiểu trang trí dễ thương, nhưng chúng có thể xếp chồng lên nhau, không thể vỡ và dễ làm sạch. Các cửa hàng cung cấp đồ ăn cho nhà hàng bán chúng với giá rẻ và nhiều kích cỡ.

Tôi thích những chiếc bát có silicon không trơn ở phía dưới. Họ sẽ không bỏ qua quầy nếu sự khuấy động của tôi có chút phấn chấn.

3. Hộp đựng thức ăn mang đi có thể phân hủy được

Đây là một trong những mặt hàng yêu thích của tôi. Bạn có nhiều khả năng tìm thấy những thứ này ở cửa hàng cung cấp thực phẩm-dịch vụ, nhưng một số cửa hàng cung cấp đồ ăn cho nhà hàng truyền thống cũng bán chúng.

Nhiều năm trước, tôi đã mua một gói rất lớn các hộp đựng bằng vỏ sò có thể ủ phân - loại hộp bánh mì kẹp thịt yêu thích của bạn có thể cung cấp cho bạn để làm thức ăn thừa.

Tôi mua những thứ này vì mỗi năm vào dịp Giáng sinh, tôi tổ chức một buổi trao đổi bánh quy cho bạn bè. Mọi người mang về nhà vài chục cái bánh quy. Nhưng không phải ai cũng mang theo một thùng hàng đủ lớn cho việc di chuyển của họ.

Tôi đặt ra một loạt các hộp đựng bằng vỏ sò có thể phân hủy tại bữa tiệc bánh quy để những vị khách rời đi có thể mang theo tất cả các món ngon mà họ có thể xử lý.

Mặc dù tôi đã mua những chiếc hộp đựng bằng vỏ sò cách đây hơn 5 năm, nhưng cái gói này chứa rất nhiều trong số chúng mà tôi vẫn chưa chắc sắp hết.

4. Barware

Tôi thưởng thức một ly cocktail thủ công đầy nghệ thuật.

Tuy nhiên, việc thiết lập một quầy bar tại nhà có thể tốn kém, đặc biệt nếu bạn thực sự nghiêm túc về việc mua các phụ kiện đặc biệt.

Các cửa hàng cung cấp đồ ăn cho nhà hàng bán mọi thứ bạn cần, từ dụng cụ thủy tinh, dụng cụ pha chế cocktail cho đến ly thủy tinh. Chúng có thể không sang trọng, nhưng chúng thường bền và rẻ tiền.

Tôi sẽ uống đến đó.

5. Dụng cụ trang trí bánh và kẹo

Suỵt. Đừng nói với người phụ nữ ngọt ngào đã từng thử dạy tôi trang trí bánh, nhưng tôi chưa bao giờ thành thạo nghệ thuật tạo hoa hồng từ phủ sương.

Tài năng của tôi nở rộ ở nơi khác. Tôi thích sử dụng túi đựng bánh ngọt, mẹo nhỏ, giá đựng bánh, dụng cụ nhúng và các vật dụng làm bánh khác.

Bạn sẽ tìm thấy những món đồ trang trí bánh ngọt và kẹo được trưng bày trang nhã tại các cửa hàng thủ công và cửa hàng dành cho người sành ăn, nhưng hãy điều tra các cửa hàng cung cấp đồ ăn cho nhà hàng để có lựa chọn khác và giao dịch tốt hơn.

6. Thớt

Sau khi trả tiền mua hàng trong một chuyến thăm cửa hàng cung cấp đồ ăn cho nhà hàng vào năm 2019, tôi tình cờ bắt gặp một giá thớt khổng lồ. Tôi đã phải quay lại gấp đôi.

Tôi sử dụng ít nhất một cái thớt mỗi khi nấu ăn. Chúng có nhiều màu sắc cầu vồng và nhiều kích cỡ khác nhau và có giá để di chuyển.

7. Tấm nướng

Hãy xem kỹ tờ bánh quy yêu thích của bạn vào lần tiếp theo khi bạn kéo nó ra để nướng một mẻ bánh nướng nhỏ. Có phải nó đang trở nên thô thiển không? Đã đến lúc tái chế nó?

Các cửa hàng cung cấp dịch vụ ăn uống và nhà hàng có các loại chảo nướng loại công nghiệp với đủ hình dạng và kích cỡ. Bạn sẽ tìm thấy một cái phù hợp với lò nướng của mình, cho dù nó khổng lồ hay quá nhỏ mà Yêu tinh Keebler có thể sử dụng nó.

8. Khay phục vụ lạ mắt

Các cửa hàng cung cấp đồ ăn cho nhà hàng là nơi các nhà cung cấp dịch vụ ăn uống mua sắm, vì vậy bạn có thể tìm thấy cả một lối đi gồm các khay tráng bạc, chạm nổi - loại mà một quản gia có thể mang theo khi tham quan Cung điện Buckingham.

Chà, psst! Đây là một bí mật hoàng gia:Những chiếc chảo đó trông lạ mắt, nhưng chúng có thể là thép không gỉ mạ crom. Chúng sẽ gây ấn tượng với khách dự tiệc của bạn mà không làm tiêu hao tài khoản ngân hàng của bạn.

Mang một ít về nhà và chất đầy chúng với bánh mì kẹp dưa chuột trang nhã hoặc những chú lợn nhà nằm trong chăn.

Chúc mừng anh bạn.