Không phải ai cũng ghét một ngày mưa, nhưng có một lý do khiến chúng ta nghĩ rằng thời tiết ẩm ướt là u ám. Điều này thực sự có ý nghĩa kinh doanh cho toàn bộ cộng đồng. Tùy thuộc vào sự thay đổi của các mùa và khí hậu địa phương, nhà hàng yêu thích của bạn có thể gặp nguy cơ tan hoang mà không phải do lỗi của chính nhà hàng đó.

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Bang Ohio vừa công bố một nghiên cứu xếp hạng theo dõi tại các nhà hàng có kiểu thời tiết địa phương. Trong một thế giới mà các bài đánh giá trực tuyến có thể tạo ra hoặc phá vỡ công việc kinh doanh, khách hàng thực sự đã đánh giá nhà hàng vào những ngày mưa thấp hơn so với những ngày nắng. Không phải thời tiết dễ chịu khiến món ăn của bạn ngon hơn, nhưng khi khách hàng có tâm trạng chung tốt hơn, họ có xu hướng hào phóng hơn đối với cơ sở ăn uống.

Tất nhiên, phát hiện có lợi cho cả hai chiều:"Một ngày mưa có thể khiến nhân viên rơi vào tâm trạng tồi tệ và điều đó sẽ ảnh hưởng đến dịch vụ của họ", đồng tác giả Milos Bujisic cho biết trong một thông cáo báo chí. "Các nhà quản lý cần giải thích điều đó cho nhân viên của họ và làm việc để duy trì động lực cho họ."

Mặc dù truyền miệng hữu ích đến mức cần thiết khi tìm kiếm nhà hàng mới, chúng tôi có lý do khi người tiêu dùng nghi ngờ các đánh giá trực tuyến. Rất nhiều trong số đó là giả mạo và không phải lúc nào chúng cũng dẫn chúng ta đến trải nghiệm tốt nhất. Điều đó nói rằng, giao tiếp cởi mở có thể là nghiên cứu thị trường tốt nhất cho các chủ doanh nghiệp. Hãy mang theo tất cả với một hạt muối - và nếu cần, hãy nhớ mang theo ô.