Ở một số vùng của Hoa Kỳ, hạt giống rau và hoa có thể được trồng thành công trực tiếp vào vườn. Nhưng ở nhiều khu vực, mùa sinh trưởng quá ngắn nên không thể thực hiện được điều này.
Nhiệt độ đất mùa xuân mát mẻ và thời tiết lạnh có thể ngăn cản hạt nảy mầm hoặc làm chết cây con. Nếu bạn đợi cho đến khi thời tiết ấm lên, cây cối sẽ khởi đầu muộn và chỉ bị ảnh hưởng bởi đợt sương giá đầu tiên của mùa thu; họ không có cơ hội để có một vụ mùa đầy đủ hoặc trưng bày đầy hoa.
Có ba giải pháp cho người làm vườn tại nhà:
Lựa chọn đầu tiên là tốt nhất cho những người mới bắt đầu làm vườn đang làm việc ở quy mô nhỏ. Tùy chọn thứ hai phù hợp với những người làm vườn tận tâm muốn thử nghiệm các giới hạn. Tuy nhiên, bắt đầu từ hạt giống thì dễ dàng, rẻ hơn trên mỗi cây và cho phép có nhiều sự lựa chọn hơn giữa cả cây cảnh và cây trồng so với việc mua cây ươm.
Tôi háo hức vào mỗi mùa xuân (đầu) để gieo hạt giống của mình. Vào ngày 1 tháng 3, tôi bắt đầu trồng bảy loại hoa và hạt húng quế. (Kể từ ngày 5 tháng 3, húng quế đã nảy mầm và có một vài bông hoa.) Trong hai tuần nữa, tôi sẽ bắt đầu trồng cà chua và một số loại khác, sau đó là bí, dưa chuột và nhiều hoa hơn. Làm cách nào để thực hiện điều đó và làm cách nào để biết khi nào nên bắt đầu? Đây là lời khuyên của tôi:
Để quyết định thời điểm gieo hạt, bạn cần tìm ngày sương giá trung bình cuối cùng cho vùng của mình. Tại Thung lũng Willamette ẩm ướt và khó đoán của Oregon, ngày có sương giá gần đây nhất được công bố là từ ngày 23 tháng 3 đến ngày 14 tháng 5. Dựa trên kinh nghiệm của bản thân, tôi chọn điểm cuối của phạm vi này và đếm ngược từ ngày 1 tháng 5.
Nhấp để xem phiên bản đầy đủ của chương trình khởi đầu hạt giống năm 2009 của chúng tôi.
Tôi bắt đầu trồng cà chua sáu hoặc bảy tuần trước ngày này. Những bông hoa nảy mầm chậm có khởi đầu thuận lợi sau 8 tuần. Bí và dưa chuột cấy ghép không đặc biệt tốt, nhưng tôi ươm chúng bên trong để bảo vệ chúng khỏi sên cướp bóc. Tôi chuyển chúng ra ngoài hai tuần sau đó trước khi chúng phát triển phần lớn bộ rễ.
Để xác định trồng cây gì trong nhà, hãy đọc gói hạt giống của bạn. Nhiều người sẽ liệt kê các hướng dẫn cho cả việc gieo hạt trong nhà và ngoài trời. Biết phải làm gì sẽ phụ thuộc vào khí hậu của bạn. Với hoa, tôi thường làm cả hai. Tôi sẽ bắt đầu với một số lượng giới hạn trong nhà để “bảo hiểm” và sau đó gieo phần còn lại trực tiếp trong vườn khi Mùa xuân thực sự đến.
Một số loại cây trồng không nên trồng trong nhà vì chúng không cấy tốt hoặc vì chúng cần một khoảng không gian không thực tế. Tôi không khuyên bạn nên bắt đầu như sau:
Những cây mùa mát này có thể chịu được việc trồng trực tiếp bên ngoài ngay cả trước khi thời tiết ấm lên hoàn toàn. Tương tự như vậy, những thứ bạn định trồng với số lượng lớn nên đợi cho đến khi có thể gieo vào đất vườn. Những loài sau đây thường được trồng với số lượng khá lớn:
Nếu bạn lo lắng về thời gian sinh trưởng ngắn của các loại cây trồng như ngô, hãy tìm những giống có thời gian từ ngày đến trưởng thành ngắn.
Cà chua và ớt, bông cải xanh, cà tím, súp lơ trắng, dưa và bí đều có thể trồng thành công trong nhà. Các loại thảo mộc và hoa cũng được hưởng lợi từ môi trường được kiểm soát khi gieo hạt trong nhà. Hãy bắt đầu!
Hai yếu tố quan trọng nhất cho hạt nảy mầm là nhiệt độ và độ ẩm. Hạt giống chứa tất cả các chất dinh dưỡng mà cây cần để nảy mầm nên không cần phân bón hay đất màu mỡ.
Lưu ý: Phân bón thực sự có thể ngăn chặn một số hạt nảy mầm. Nói chung, tôi tránh bón phân cho đến khi cây mọc bộ “lá thật” đầu tiên, trông khác với cặp lá đầu tiên mọc lên.
Để bắt đầu gieo hạt, tôi đã sử dụng mái vòm sinh học của Park Seeds, một thiết bị trông giống mái vòm nhà kính bằng nhựa với khay xốp. Khay chứa ít phích cắm trồng cây không cần đất gọi là bọt biển sinh học. Mỗi phích cắm có một lỗ để đựng hạt giống. Tôi thường không ủng hộ sản phẩm này hơn sản phẩm khác, nhưng tôi thực sự thích những sản phẩm này.
Hạt giống nảy mầm tốt nhất trên đất nhẹ; không sử dụng đất bầu hoặc đất vườn ở giai đoạn đầu tiên này! Bạn có thể mua hỗn hợp hạt giống ban đầu hoặc tự làm từ rêu than bùn, cát và phân trộn.
Lưu ý: Hãy cẩn thận nếu sử dụng vermiculite; nó có thể là một mối nguy hiểm về hô hấp. Tôi thích những cây cắm trồng ít đất hơn vì chúng không lộn xộn và dễ dàng bật ra để cấy, gây thiệt hại tối thiểu cho rễ nhưng các phương pháp khác cũng hoạt động tốt.
Bất kỳ thiết bị nào giữ được môi trường ẩm và khá ấm đều sẽ hoạt động. Bạn có thể phủ các khay đất bằng màng bọc saran hoặc túi giặt khô - chọc những chiếc nĩa nhựa vào đất để giữ lớp nhựa ngăn những mầm đang phát triển. Các chậu than bùn thương mại, cốc sữa chua hoặc hộp sữa (đục lỗ thoát nước ở đáy) hoặc chậu làm từ báo (tránh mực màu) đều dùng được.
Đặt chậu vào khay, bồn hoặc khay đựng bánh quy có viền để bạn có thể tưới nước từ đáy chậu, để hơi ẩm thấm qua đất. Điều này giúp giữ độ ẩm ổn định và ngăn ngừa hạt bị bong ra khi tưới nước. Đừng để đất bị khô! Rễ cây nhỏ bé cần độ ẩm liên tục.
Hạt có kích thước rất khác nhau. Tôi thích sử dụng nhíp để đặt chúng chính xác vào nơi tôi muốn. Nói chung, hạt giống nên được trồng sâu hơn khoảng bốn lần so với đường kính của chúng. Một số hạt cần ánh sáng để nảy mầm và chỉ nên rải trên bề mặt đất. Một lần nữa, hãy đọc những gói đó!
Tôi thường bỏ hai hạt vào mỗi lỗ. Tôi sử dụng ba cây nếu tôi nghĩ tỷ lệ nảy mầm sẽ thấp. Bạn có thể kiểm tra tỷ lệ nảy mầm của mình bằng cách đặt mười hạt giữa các lớp khăn giấy ẩm rồi cho chúng vào túi Ziploc ở nơi ấm áp. Đây là một ý tưởng hay nếu bạn tự mình lưu giữ hạt giống hoặc chúng đã được vài năm tuổi. Hãy thực hiện việc này 2-3 tuần trước khi bạn thực sự muốn bắt đầu gieo hạt.
Khi bạn trồng cây, hãy ghi chép cẩn thận! Lập sơ đồ gieo hạt và ghi lại mỗi loại hạt giống cần bao nhiêu ngày để nảy mầm. Một số thời gian nảy mầm được đưa ra là rất lớn (5-20 ngày). Hạt càng tốt (ấm và ẩm) thì hạt nảy mầm càng nhanh.
Nếu bạn đang sử dụng từng chậu riêng lẻ, hãy đánh dấu chúng bằng nhãn hoặc băng dính, trừ khi bạn chắc chắn rằng bạn sẽ nhận ra lá cây non của bạn sẽ trông như thế nào. Không có gì tệ hơn việc trộn lẫn cây của bạn. Điều này đặc biệt quan trọng nếu bạn đang bắt đầu trồng các giống khác nhau của cùng một loại cây trồng! Những cọc cây miễn phí có thể được thực hiện đơn giản bằng cách cắt một hộp sữa chua bằng nhựa. Bảo quản hạt giống còn sót lại trong túi ziploc hoặc lọ thủy tinh trong tủ lạnh.
Bây giờ hạt giống đã nằm khít trên luống, hãy đậy nắp để giữ ẩm và đặt chúng ở nơi ấm áp. Nhiệt độ 70 độ F (21 độ C) là lý tưởng, nhưng vào tháng 3, ngôi nhà của chúng tôi không đến mức 70 độ! Tôi thích đặt nhà kính mini của mình trên một tấm đệm sưởi (tấm sưởi an toàn ướt/khô đặt ở mức thấp) để duy trì nhiệt độ ổn định hơn, vì bộ điều chỉnh nhiệt của chúng tôi giảm xuống 54 độ (12 độ C) vào ban đêm. Một số người khuyên nên đặt khay đựng hạt giống lên trên tủ lạnh. Nếu ngôi nhà của bạn ôn hòa hơn thì nguồn nhiệt là không cần thiết. Tôi thường bắt đầu gieo hạt mà không có nguồn nhiệt, nhưng ớt và cà tím có vẻ đặc biệt quan tâm đến nhiệt độ.
Khi hạt đã nảy mầm (giữ ẩm!), chúng sẽ cần ánh sáng, chất dinh dưỡng và không khí. Cung cấp cho chúng một chút thông gió và di chuyển chúng đến một cửa sổ đầy nắng, có bổ sung ánh sáng nhân tạo. Không cần phải mua đèn trồng trọt đắt tiền hoặc đèn quang phổ đầy đủ. Với những mục đích này, bạn chỉ cần một chiếc đèn huỳnh quang 48 inch cơ bản.
Mẹo: Loại tôi sở hữu có hai bóng đèn hình ống cho mỗi đèn; chúng có sẵn tại các cửa hàng đồ gia dụng với giá dưới 20 đô la. Điều quan trọng là treo chúng sao cho có thể nâng chúng lên khi cây lớn lên; Tôi sử dụng chuỗi loại liên kết có thể tự nhân đôi thành các độ dài khác nhau.
Khi cây của bạn phát triển, hãy để ánh sáng cách ngọn cây khoảng 6 inch. Nếu ánh sáng ở quá xa, cây sẽ phát triển khẳng khiu khi vươn mình ra đón ánh sáng. Điều này có thể khá phức tạp nếu bạn gieo nhiều loại hạt giống khác nhau cùng một lúc, vì chúng sẽ phát triển với tốc độ khác nhau. Bạn có thể nâng những cái ngắn hơn bằng hộp giày hoặc danh bạ để giảm bớt khó khăn này. Khi tất cả các hạt trong khay đã nảy mầm, hãy tháo nắp hoàn toàn. Quá nhiều độ ẩm ở giai đoạn này có thể tạo điều kiện cho nấm mốc và gây hại cho cây con.
Khi tưới nước, hãy bón phân bằng dung dịch phân bón đa năng hòa tan trong nước yếu. Tôi tạo ra khoảng một phần tư sức mạnh cần thiết. Hãy chú ý đến muối kết tinh hình thành trên bề mặt đất của bạn - đó là dấu hiệu bạn đang bón phân quá mức và cần phải cắt giảm. Tắt đèn cho cây vào ban đêm (chúng cần chu kỳ tối để phát triển bình thường) nhưng vẫn bật nhiệt (dao động nhiệt độ có thể làm cây còi cọc).
Khi cây con mới nảy mầm thường sẽ có một cặp lá đầu tiên trông không giống những lá thật mọc sau. (Nhiều loại cây trồng là cây hai lá mầm, nhưng không phải tất cả.) Hãy quan sát kỹ và ngay sau khi chúng có hai bộ lá thật, đã đến lúc chuyển cây con vào căn hộ thực sự đầu tiên của chúng. Tưới nước thật kỹ cho cây con trước một hoặc hai giờ, sau đó cẩn thận và nhanh chóng, chuyển từng cây con vào chậu riêng.
Tại thời điểm này, tôi thường sử dụng đất trồng cây đa năng. Múc chúng từ bên dưới lên, cố gắng hết sức để lấy hết rễ nhỏ của chúng và xử lý phần ngọn của chúng càng ít càng tốt, và luôn xử lý bằng lá chứ không phải thân. Một chiếc lá hư có thể được thay thế; thân cây bị hư hại thường làm chết cây ở giai đoạn này.
Tùy thuộc vào thời gian cây trồng bên trong cây, bạn có thể chỉ thực hiện một lần cấy hoặc có thể cần hai lần. Đối với cà chua của tôi, trước tiên tôi sẽ chuyển chúng vào chậu ươm nhựa 4 inch, sau đó vào chậu cỡ gallon trước khi đem ra ngoài. Mọi thứ khác được cấy một lần rồi ra vườn.
Một khi cây con của bạn phát triển mạnh, bạn sẽ dễ dàng xử lý chúng một cách quá bất cẩn. Bắt đầu làm việc trong một môi trường an toàn, họ không thể chịu đựng được cú sốc trước sự thay đổi ngay lập tức về điều kiện của mình. Về cơ bản, chúng là những thứ nhỏ bé, yếu đuối. Cho chúng dần dần ra ngoài trời bằng cách đặt chúng bên ngoài vào những ngày đẹp trời trong vài giờ, nhớ mang chúng vào nhà vào ban đêm và đảm bảo chúng không bị cháy nắng hoặc bị thổi bay. Một số người làm vườn thích thổi quạt khi khởi động trong nhà vì điều đó giúp thân cây cứng cáp hơn để chịu được điều kiện gió ngoài trời. Tôi không thể đảm bảo điều đó nhưng tôi nghĩ nó giúp ngăn ngừa nấm mốc.
Wow, có vẻ như rất nhiều công việc khi tôi viết ra tất cả. Nhưng thực sự không phải vậy! Nhìn những cây trong vườn của tôi lớn lên từ những hạt giống nhỏ xíu là một điều hồi hộp mỗi năm. Tôi thích thử những điều mới vào mỗi mùa xuân và học hỏi từ những thành công và thất bại của mình. Tôi hy vọng những lời khuyên này sẽ giúp bạn trên con đường học hỏi những gì phù hợp nhất với mình. Chúc bạn làm vườn vui vẻ!